Polímeros Biológicos: Proteínas, Carboidratos, Lipídios
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Polímeros biológicos são moléculas grandes compostas de muitas moléculas menores semelhantes ligadas entre si em forma de cadeia. As moléculas menores individuais são chamadas monômeros . Quando pequenas moléculas orgânicas são unidas, elas podem formar moléculas gigantes ou polímeros. Essas moléculas gigantes também são chamadas de macromoléculas. Polímeros naturais são usados para construir tecido e outros componentes em organismos vivos .
De um modo geral, todas as macromoléculas são produzidas a partir de um pequeno conjunto de cerca de 50 monômeros. Diferentes macromoléculas variam devido ao arranjo desses monômeros. Variando a sequência, uma variedade incrivelmente grande de macromoléculas pode ser produzida. Enquanto os polímeros são responsáveis pela 'singularidade' molecular de um organismo, os monômeros comuns são quase universais.
A variação na forma das macromoléculas é a grande responsável pela diversidade molecular. Grande parte da variação que ocorre tanto dentro de um organismo quanto entre organismos pode ser atribuída a diferenças nas macromoléculas. As macromoléculas podem variar de célula para célula no mesmo organismo, bem como de uma espécie para outra.
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Existem quatro tipos básicos de macromoléculas biológicas: carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. Esses polímeros são compostos de diferentes monômeros e têm diferentes funções.
Montagem e desmontagem de polímeros
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Embora haja variação entre os tipos de polímeros biológicos encontrados em diferentes organismos, os mecanismos químicos para montá-los e desmontá-los são basicamente os mesmos entre os organismos.
Os monômeros são geralmente ligados através de um processo chamado síntese por desidratação, enquanto polímeros são desmontados através de um processo chamado hidrólise. Ambas as reações químicas envolvem água.
Na síntese por desidratação, as ligações são formadas ligando monômeros enquanto perdem moléculas de água. Na hidrólise, a água interage com um polímero fazendo com que as ligações que unem os monômeros entre si sejam quebradas.
03 de 03Polímeros Sintéticos
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Ao contrário dos polímeros naturais, que são encontrados na natureza, os sintéticospolímerossão feitas por humanos. Eles são derivados do petróleo e incluem produtos como nylon, borrachas sintéticas, poliéster, teflon, polietileno e epóxi.
Os polímeros sintéticos têm vários usos e são amplamente utilizados em produtos domésticos. Esses produtos incluem garrafas, tubos, recipientes de plástico, fios isolados, roupas, brinquedos e panelas antiaderentes.