Definição de elevação do ponto de ebulição

O que significa elevação do ponto de ebulição em química

A água salgada altera o ponto de ebulição do líquido, produzindo elevação do ponto de ebulição. Artur Debat / Getty Images

Elevação do ponto de ebulição, depressão do ponto de congelamento, redução da pressão de vapor e pressão osmótica são exemplos de propriedades coligativas . Estas são propriedades da matéria que são afetadas pelo número de partículas em uma amostra.

Definição de elevação do ponto de ebulição

A elevação do ponto de ebulição é o fenômeno que ocorre quando o ponto de ebulição de um líquido (uma solvente ) aumenta quando outro composto é adicionado, de modo que o solução tem um maior ponto de ebulição do que o puro solvente . A elevação do ponto de ebulição ocorre sempre que um soluto é adicionado a um puro solvente .

Embora a elevação do ponto de ebulição dependa do número de partículas dissolvidas em uma solução, sua identidade não é um fator. As interações solvente-soluto também não afetam a elevação do ponto de ebulição.

Um instrumento chamado ebulioscópio é usado para medir com precisão o ponto de ebulição e, assim, detectar se ocorreu elevação do ponto de ebulição e quanto o ponto de ebulição mudou.

Exemplos de Elevação do Ponto de Ebulição

o ponto de ebulição de água salgada é superior ao ponto de ebulição de água pura. O sal é um eletrólito que se dissocia em íons em solução, por isso tem um efeito relativamente grande no ponto de ebulição. Observe que os não eletrólitos, como o açúcar, também aumentam o ponto de ebulição. No entanto, como um não eletrólito não se dissocia para formar várias partículas, ele tem menos efeito, por massa, do que um eletrólito solúvel.

Equação de Elevação do Ponto de Ebulição

A fórmula usada para calcular a elevação do ponto de ebulição é uma combinação da Equação de Clausius-Clapeyron e a lei de Raoult. Assume-se que o soluto não é volátil.

ΔT _b= K _b· b _B

Onde

• ΔT b é a elevação do ponto de ebulição
• K b é a constante ebulioscópica, que depende do solvente
• b _Bé a molalidade da solução (normalmente encontrada em uma tabela)

Desta forma, elevação do ponto de ebulição é diretamente proporcional à concentração molar de uma solução química.