Definição de Nucleação (Química e Física)
O que é o processo de nucleação
Os cristais crescem por nucleação de átomos ou moléculas para formar estruturas organizadas. WIN-Initiative/Neleman/Getty Images
Definição de Nucleação
A nucleação é o processo em que gotículas de líquido posso condensar a partir de umvapor, ou bolhas de gás pode se formar em um ebulição líquido. A nucleação também pode ocorrer em cristal solução crescer novos cristais . É visto em gases quando pequenas bolhas coalescem em bolhas maiores. Em geral, a nucleação é um processo auto-organizado que leva a uma nova fase termodinâmica ou a uma estrutura automontada.
A nucleação é afetada pelo nível de impurezas em um sistema, que pode fornecer superfícies para apoiar a montagem. Na nucleação heterogênea, a organização começa em pontos de nucleação em superfícies. Na nucleação homogênea, a organização ocorre longe de uma superfície. Por exemplo, cristais de açúcar crescendo em uma corda é um exemplo de nucleação heterogênea. Outro exemplo é a cristalização de um floco de neve em torno de uma partícula de poeira. Um exemplo de nucleação homogênea é o crescimento de cristais em uma solução em vez de uma parede do recipiente.
Exemplos de Nucleação
- Poeira e poluentes fornecem locais de nucleação para vapor de água na atmosfera para formar nuvens.
- Cristais de sementes fornecem locais de nucleação para o crescimento de cristais.
- No Diet Coke e erupção de Mentos , os doces Mentos oferecem locais de nucleação para a formação de bolhas de dióxido de carbono.
- Se você colocar o dedo em um copo de refrigerante, bolhas de dióxido de carbono se nucleam ao redor dele.
Bolhas de dióxido de carbono nucleando em um dedo. Arie Melamed-Katz
Fontes
- Pruppacher, H.R.; Klett J. D. (1997). Microfísica de Nuvens e Precipitação .
- Sear, R.P. (2007). 'Nucleação: teoria e aplicações para soluções de proteínas e suspensões coloidais' (PDF). Journal of Physics: Matéria Condensada . 19 (3): 033101. doi: 10.1088/0953-8984/3/19/033101