Aminoácidos essenciais e seu papel na boa saúde
Aminoácidos que você deve adicionar à sua dieta
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Um aminoácido essencial também pode ser chamado de um aminoácido indispensável. Isto é um aminoácido que o corpo não pode sintetizar por conta própria, por isso deve ser obtido da dieta. Como cada organismo tem sua própria fisiologia, a lista de aminoácidos essenciais é diferente para humanos e para outros organismos.
O Papel dos Aminoácidos para os Seres Humanos
Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas, que são essenciais para formar nossos músculos, tecidos, órgãos e glândulas. Eles também suportam o metabolismo humano, protegem o coração e possibilitam que nossos corpos curem feridas e reparem tecidos. Os aminoácidos também são essenciais para quebrar os alimentos e remover os resíduos de nossos corpos.
- O triptofano e a tirosina são aminoácidos que produzem neurotransmissores. O triptofano produz a serotonina química reguladora do humor e pode deixá-lo sonolento. A tirosina é essencial para a produção de norepinefrina e adrenalina e faz você se sentir mais enérgico.
- O aminoácido arginina é essencial para a produção de óxido nítrico, que reduz a pressão arterial e ajuda a proteger o coração.
- A histidina produz as enzimas necessárias para produzir glóbulos vermelhos e nervos saudáveis. ]
- A tirosina é usada na produção de hormônios da tireóide.
- A metionina produz uma substância química chamada SAMe, essencial para o metabolismo do DNA e dos neurotransmissores.
Nutrição e aminoácidos essenciais
Como não podem ser produzidos pelo organismo, os aminoácidos essenciais devem fazer parte da dieta de todos. Não é fundamental que todos os aminoácidos essenciais sejam incluídos em todas as refeições, mas ao longo de um único dia, é uma boa ideia comer alimentos que incluam histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, e valina.
A melhor maneira de garantir que você está comendo uma quantidade suficiente de alimentos com aminoácidos é completar as proteínas. Estes incluem produtos de origem animal, incluindo ovos, trigo sarraceno, soja e quinoa. Mesmo que você não consuma proteínas completas especificamente, você pode comer uma variedade de proteínas ao longo do dia para garantir que você tenha aminoácidos essenciais suficientes. A dose diária recomendada de proteína é de 46 gramas por dia para mulheres e 56 gramas para homens.
Aminoácidos essenciais versus condicionalmente essenciais
Os aminoácidos essenciais para todas as pessoas são histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina. Vários outros aminoácidos são aminoácidos condicionalmente essenciais, o que significa que são necessários em alguns estágios de crescimento ou por algumas pessoas que não podem sintetizá-los, seja por causa da genética ou de uma condição médica.
Além do essencial aminoácidos , bebês e crianças em crescimento também precisam de arginina, cisteína e tirosina. Indivíduos com fenilcetonúria (PKU) precisam de tirosina e também devem limitar sua ingestão de fenilalanina. Certas populações precisam de arginina, cisteína, glicina, glutamina, histidina, prolina, serina e tirosina porque não podem sintetizá-las ou são incapazes de produzir o suficiente para atender às necessidades de seu metabolismo.
Lista de aminoácidos essenciais
Aminoácidos essenciais | Aminoácidos não essenciais |
histidina | alanina |
isoleucina | arginina* |
leucina | ácido aspártico |
lisina | cisteína* |
metionina | ácido glutâmico |
fenilalanina | glutamina* |
treonina | glicina* |
triptofano | prolina* |
valina | serina* |
tirosina* | |
asparagina* | |
selenocisteína | |
*condicionalmente essencial |