Definição de evaporação em química

O que significa evaporação em química?

A evaporação é a mudança de fase da fase líquida para a fase gasosa.

Jose A. Bernat Bacete, Getty Images

A evaporação é o processo pelo qual moléculas sofrer uma transição espontânea do líquido Estágio para o gás Estágio . A evaporação é o oposto de condensação .

Para que a evaporação ocorra, as moléculas em um líquido devem estar próximas à superfície, devem estar se afastando do corpo do líquido e devem ter energia cinética suficiente para escapar da interface. Quando as moléculas escapam, a energia cinética média das moléculas restantes é reduzida. Isso diminui a temperatura do líquido e é a base para o fenômeno do resfriamento evaporativo.

Exemplo

A secagem gradual de roupas úmidas é causada pela evaporação da água em águavapor.

Fonte

• Silberberg, Martin A. (2006). Química (4ª edição). Nova York: McGraw-Hill. pág. 100-1 431-434. ISBN 0-07-296439-1