Fórmula Molecular do Etanol e Fórmula Empírica
Esta é a estrutura química do etanol. Biblioteca de fotos científicas, Getty Images
O etanol é o tipo de álcool encontrado em bebidas alcoólicas e comumente usado para trabalhos de laboratório e fabricação de produtos químicos. Também é conhecido como EtOH, álcool etílico, álcool de cereais e álcool puro.
Fórmula molecular
A fórmula molecular do etanol é CH3CHdoisOH ou CdoisH5OH. A fórmula abreviada é simplesmente EtOH, que descreve o espinha dorsal de etano com um grupo hidroxila . A fórmula molecular descreve o tipo e o número de átomos de elementos presentes em uma molécula de etanol.
Fórmula empírica
A fórmula empírica do etanol é CdoisH6O. A fórmula empírica mostra a proporção dos elementos presentes no etanol, mas não indica como os átomos estão ligados uns aos outros.
Fórmula química
Existem várias maneiras de se referir à fórmula química do etanol. É um álcool de 2 carbonos. Quando a fórmula molecular é escrita como CH3-CHdois-OH, é fácil ver como a molécula é construída. O grupo metil (CH3-) o carbono se liga ao grupo metileno (-CHdois-) carbono, que se liga ao oxigênio do grupo hidroxila (-OH). O grupo metil e metileno formam um grupo etil, comumente denotado como Et na abreviação de química orgânica. É por isso que a estrutura do etanol pode ser escrita como EtOH.
Fatos do Etanol
O etanol é um líquido incolor, inflamável e volátil à temperatura e pressão normais. Possui forte odor químico.
Outros nomes (não mencionados): Álcool absoluto, álcool, espírito de colônia, álcool potável, monóxido de etano, álcool etílico, hidrato de etila, hidróxido de etila, etilol, ghidroxietano, metilcarbinol
Massa molar: 46,07 g/mol
Densidade: 0,789 g/cm3
Ponto de fusão: -114°C (-173°F; 159 K)
Ponto de ebulição: 78,37°C (173,07°F; 351,52 K)
Acidez (pKa): 15,9 (HdoisO), 29,8 (DMSO)
Viscosidade: 1,082 mPa×s (a 25°C)
Uso em humanos
Vias de administração
Comum: oral
Pouco frequentes: supositório, ocular, inalação, insuflação, injeção
Metabolismo: enzima hepática álcool desidrogenase
Metabólitos: acetaldeído, ácido acético, acetil-CoA, água, dióxido de carbono
Excreção: urina, respiração, transpiração, lágrimas, leite, saliva, bile
Meia-vida de eliminação: eliminação de taxa constante
Risco de dependência: moderado
Usos do etanol
- O etanol é uma das mais antigas drogas recreativas conhecidas usadas pelo homem. É uma droga psicoativa, neurotóxica, capaz de causar intoxicação.
- O etanol é usado como combustível. É usado para veículos motorizados, além de também como combustível para aquecimento doméstico, foguetes e células de combustível.
- O álcool é um antisséptico importante. É encontrado em desinfetantes para as mãos, lenços antissépticos e sprays.
- O etanol é um solvente. É particularmente útil porque é intermediário entre solventes polares e apolares, de modo que pode ser usado para ajudar a dissolver uma ampla variedade de solutos. É encontrado como solvente em muitos produtos de uso diário, incluindo perfumes, tintas e marcadores.
- É usado como um fluido em termômetros.
- O etanol é um antídoto para o envenenamento por metanol.
- O álcool é usado como um agente antitússico.
- O álcool etílico é uma importante matéria-prima química. Serve como um precursor para ésteres etílicos, ácido acético, haletos de etila, etilaminas e éter dietílico.
Graus de etanol
Como o etanol puro é tributado como uma droga recreativa psicoativa, diferentes graus de álcool estão em uso:
- etanol puro
- álcool desnaturado - etanol tornado impróprio para beber, geralmente pela adição de um agente amargo
- álcool absoluto - etanol com baixo teor de água - não destinado ao consumo humano (prova 200)
- aguardente retificada - composição azeotrópica de 96% de etanol e 4% de água