Fosfolipídios

Como os fosfolipídios ajudam a manter uma célula unida

Em soluções aquosas, os fosfolipídios formam uma bicamada lipídica, as extremidades solúveis em gordura no meio e as solúveis em água voltadas para fora.

Enciclopédia Britânica/UIG/Getty Images

Os fosfolipídios pertencem ao lipídio família de biológicos polímeros . Um fosfolipídio é composto de dois ácidos graxos, uma unidade de glicerol, um grupo fosfato e uma molécula polar. A região da cabeça polar no grupo fosfato da molécula é hidrofílica (atraída pela água), enquanto a cauda do ácido graxo é hidrofóbica (repelida pela água). Quando colocados na água, os fosfolipídios se orientam em uma bicamada na qual a região da cauda não polar está voltada para a área interna da bicamada. A região da cabeça polar está voltada para fora e interage com o líquido.

Os fosfolipídios são um componente importante da membranas celulares, que encerram o citoplasma e outros conteúdos de um célula . Os fosfolipídios formam uma bicamada lipídica na qual suas áreas hidrofílicas da cabeça se organizam espontaneamente para enfrentar o citosol aquoso e o líquido extracelular, enquanto suas áreas hidrofóbicas da cauda ficam voltadas para longe do citosol e do líquido extracelular. A bicamada lipídica é semipermeável, permitindo que apenas certas moléculas difuso através da membrana para entrar ou sair da célula. Grandes moléculas orgânicas, como ácidos nucleicos , carboidratos , e proteínas não pode difundir através da bicamada lipídica. Moléculas grandes podem entrar seletivamente em uma célula através de proteínas transmembrana que atravessam a bicamada lipídica.

Função

Os fosfolipídios são moléculas muito importantes, pois são um componente vital das membranas celulares. Eles ajudam as membranas celulares e as membranas circundantes organelas ser flexível e não rígido. Essa fluidez permite a formação de vesículas, o que permite que as substâncias entrem ou saiam uma célula por endocitose e exocitose . Os fosfolipídios também atuam como sítios de ligação para proteínas que se ligam à membrana celular. Os fosfolipídios são componentes importantes da tecidos e órgãos incluindo océrebroecoração. São necessários para o bom funcionamento do sistema nervoso , sistema digestivo , e sistema cardiovascular . Os fosfolipídios são usados ​​em comunicações de célula a célula, pois estão envolvidos em mecanismos de sinal que desencadeiam ações como sangue coagulação e apoptose .

Tipos de Fosfolipídios

Nem todos os fosfolipídios são iguais, pois diferem em tamanho, forma e composição química. Diferentes classes de fosfolipídios são determinadas pelo tipo de molécula que está ligada ao grupo fosfato. Tipos de fosfolipídios envolvidos na membrana celular formação incluem: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina e fosfatidilinositol.

Fosfatidilcolina (PC) é o fosfolipídio mais abundante nas membranas celulares. A colina está ligada à região da cabeça do fosfato da molécula. A colina no corpo é derivada principalmente de fosfolipídios PC. A colina é um precursor do neurotransmissor acetilcolina, que transmite nervo impulsos no sistema nervoso. O PC é estruturalmente importante para as membranas, pois ajuda a manter a forma da membrana. Também é necessário para o bom funcionamento do fígado e absorção de lipídios . Os fosfolipídios PC são componentes da bile, auxiliam na digestão degorduras, e auxiliam na entrega de colesterol e outros lipídios aos órgãos do corpo.

Fosfatidiletanolamina (PE) tem a molécula etanolamina ligada na região da cabeça do fosfato deste fosfolipídio. É o segundo fosfolipídio de membrana celular mais abundante. O pequeno tamanho do grupo principal desta molécula torna mais fácil para as proteínas serem posicionadas dentro da membrana. Também possibilita a fusão de membranas e processos de brotamento. Além disso, o PE é um componente importante da membranas mitocondriais .

Fosfatidilserina (PS) tem o aminoácido serina ligada à região da cabeça de fosfato da molécula. É tipicamente confinado à porção interna da membrana celular voltada para o citoplasma . Os fosfolipídios PS desempenham um papel importante na sinalização celular, pois sua presença na superfície externa da membrana células morrendo sinais macrófagos para digeri-los. PS em plaquetária células sanguíneas auxiliam no processo de coagulação do sangue.

Fosfatidilinositol é menos comumente encontrado em membranas celulares do que PC, PE ou PS. O inositol está ligado ao grupo fosfato neste fosfolipídio. O fosfatidilinositol é encontrado em muitos tipos de células e tecidos, mas é particularmente abundante na cérebro . Esses fosfolipídios são importantes para a formação de outras moléculas que estão envolvidas na sinalização celular e ajudam a se ligar proteínas e carboidratos para a membrana celular externa.

Principais conclusões

• Os fosfolipídios são compostos de vários componentes, incluindo dois ácidos graxos, uma unidade de glicerol, um grupo fosfato e uma molécula polar. Em termos de polímeros, os fosfolipídios estão na família dos lipídios.
• A região polar (cabeça) no grupo fosfato de um fosfolipídio é atraída pela água. A cauda do ácido graxo é repelida pela água.
• Os fosfolipídios são um componente importante e vital das membranas celulares. Formam uma bicamada lipídica.
• Na bicamada lipídica, as cabeças hidrofílicas se organizam para enfrentar tanto o citosol quanto o líquido extracelular. As caudas hidrofóbicas estão voltadas para longe do citosol e do líquido extracelular.
• Os fosfolipídios diferem em tamanho, forma e composição química. O tipo de molécula que está ligada ao grupo fosfato dos fosfolipídios determina sua classe.
• Existem quatro tipos principais de fosfolipídios que estão envolvidos na formação da membrana celular: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina e fosfatidilinositol.

Fontes

• Kelly, Karen e René Jacobs. 'Biossíntese de Fosfolipídios.' Síntese de Triacilglicerol Vegetal - Biblioteca de Lipídios AOCS , lipidlibrary.aocs.org/Biochemistry/content.cfm?ItemNumber=39191.